Det finns antagligen inget ord som känns mer samtida än ”dekonstruerad”. Det är mycket som har dekonstruerats de senaste åren. På herrmodesajter som Manolo och Industribolaget kan man läsa om dekonstruerade kavajer, alltså kavajer som saknar mellanlägg, inte har något foder, inga axelvaddar eller mindre axelvaddar än vad som är brukligt etc.
På restauranger serveras dekonstruerade sallader, alltså sallader som kan bestå av en hög med rödbetor, en hög med skivad lök, en hög med salladsblad och en skål med dressing. Det går även att servera hamburgare på liknande sätt, men det är inget som de stora kedjorna har anammat ännu.
Alltings ursprung – företaget
Men den här trenden började snarare inom näringslivet än inom modet eller inom gastronomin. Många företag arbetar idag mest med att sköta sitt varumärke, och lämnar andra bitar, som förut ansågs vara essentiella delar av verksamheten, till andra företag.
Nike var ett av de första företagen att lägga ut sin tillverkning på underleverantörer, vars fabriker inte ägdes av Nike. Idag så kan Adidas, Reebok och Nike-skor göras i samma fabrik, och på samma sätt förhåller det sig med elektroniska manicker. Andra tjänster som läggs ut är räkenskaperna, som kan skötas av en bokföringsbyrå, marknadsföringen och i vissa fall kundtjänsten, om företaget har en sådan.
Modellen fungerar dock inte för hur stora företag som helst. IKEA arbetade länge på detta sätt, med stora upphandlingar hos underleverantörer, men idag är detta inte en framkomlig väg längre. Den småländska möbeljätten har blivit så stor att man numera börjat öppna fabriker igen. Annars kan man inte säkerställa att man får de varor man behöver.
